예산 쌍송국수 원조 본점 70년 3대째

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요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 따끈한 국물이 생각나는 시기예요.

국수를 사기 위해 예산 쌍송국수에 들리기로 했어요.

예산은 국수가 유명하거든요. 지금부터 다녀온 후기를 말씀드릴게요.

예산 쌍송국수 위치 및 주차

주소 : 충남 예산군 예산읍 천변로 159

영업일 : 매일 08:00 ~ 20:00 (가게 사정에 따라 변경될 수 있음)

전화번호 : 041) 335-7533

주차 : 예산시장 옆 공영주차장

6.25 전쟁 직후에 방앗간을 하시면서 국수 가락을 뽑기 시작해서 지금 3대째 이어져 내려온 전통 있는 국숫집이에요.

왼쪽에는 국수를 뽑는 기계들이 있어요. 저희가 갔을 때는 국수를 뽑고 있지 않았어요.

대차에 국수들이 쌓여있네요. 선물박스도 놓여 있었어요.

SBS 생활의 달인에도 나오셨네요.

기본 국수와 함께 메밀, 백년초, 치자, 강황 국수들이 진열되어 있어요.

중면과 소면 나누어져 있습니다.

구입할 때 중면 살지 소면 살지 말씀드려야 해요.

이곳은 건면뿐만 아니라 칼국수도 판매하고 있었어요.

저희는 지인분께 선물을 드릴 겸 해서 기본, 메밀, 백년초, 우리밀 국수를 구입하였어요.

집에 와서 시중에 판매하는 소면과 쌍송국수 소면을 비교해 보았는데요. 쌍송국수가 좀 더 굵더라고요.

잔치국수를 하기 위해 면을 삶기 시작합니다.

끓는 물에 5분 정도 삶아줘야 해요.

바로 찬물에 헹궈줘요.

면을 삶아보아도 일반 면과는 분명한 차이가 육안으로도 보이네요.

배고파서 재료도 간단히 넣고 멸치 다시마로 우려낸 국물을 부었어요.

지금까지 먹어본 국수 중에 예산 쌍송국수가 가장 맛있었어요.

시중에 파는 국수들과 비교가 안될 정도예요. 면이 찰지고 탱글탱글해서 식감이 최고예요.

직접 요리하기 귀찮으시면 주변 국수요릿집에도 납품하신다고 하니 찾아가서 드셔보세요

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